阜阳科技工程学校中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业专业开设于2011年，现已成为我校最具特色和最受学生欢迎的专业之一，学生就业率100%，就业单位既有国际五星级酒店、也有国内知名品牌餐饮企业，如：北京希尔顿酒店、合肥元一希尔顿酒店、合肥泓瑞金陵大酒店、江苏云幅餐饮管理公司等。

中餐烹饪专业学生学习酒店管理、烹饪基本知识并掌握热菜、冷拼、面点制作技艺。在老师的带领下，该专业多次完成省、市级的大型活动的用餐任务，得到了各级领导的好评。

中餐烹饪专业学生在安徽省中职院校技能大赛中，热菜、冷拼、面点等项目比赛先后获奖二、三等奖九个。参加第九届、第十届全国文明风采大赛获省级一等奖2个、二等奖2个，国家级三等奖1个。